からし高菜友好戦略?
今日は、ひーーーーさびさのオフです。
さっき、からし高菜を大量!に作りました! と、いっても、 母が漬けた自家製(高菜を種から育てているので、ホントの自家製です★)高菜漬けを、気長に刻んで~ んで、 ①わりと大目のごま油を中華なべに熱し ②生協の「だしパック」(いりこやかつおなどの魚粉が紙パック詰め)を、こじ開けて、振りいれ ③そんでも「旨み」が足りんので、少々の「味の素」をいれ ④韓国の「粉唐辛子」を少々入れ(ほんとはもっと入れたいけど、子供も食べるため) ⑤生協の(ムカチョウ)めんつゆをまわしかけ、 ⑥ゴマをミルで摺って投入 ⑦仕上げにごま油をもいっかい、少量投入 できあがり。 いっつも、中華なべにいっぱい作る。 ちょこちょことは作れないのだ。面倒くさくて。 じゃーん、量ってみたら、今日は1,2キロ!!作ってました。 わたしの作った、からし高菜、は、ほんとうに美味しいです。 ケンソンも、できないなー。マジおいしいもん。 からし高菜大好きな人は、今度、言って!言って♪ メール便でおくってさしあげます♪ さて、今回、小分けして5袋の高菜ができました。 この高菜、、、、、、いつも、「おれい」に人にあげる。 いっつも、漫画を貸してくれる、職場の同僚さんや ごきんじょの、美味しいものや、すてきな不用品をくれるママ友 わたしが作るものは、諸手をたかーーーーくあげて賞賛の言葉をくれる近所の食いしん坊ママ そのほか、そのときそのとき、近くにいたひとに 「美味しい高菜作ったよ!からし高菜好き!?!」 と聞いて「イエス」だったら、即あげしてます。 なんか、手作りからし高菜をあげるとねー、(普通の贈り物を贈るより)、ぐっと仲良くなれるというか その人との親密度があがる気がするんよねー。 ひとの助力がないと、生きていけないいまの、わたくし、、、、、そういう意味で、 まるで政治家が政治資金をばら撒くように? 高菜を撒いているのかも・・・? なーんて★ ほんとは、「母」が一番よろこんでいるのかも?とも思うのです。 わたしが、ひとに率先してあげているのを、よろこんで見てるもん。(そして、いそいそと帰りの荷物に持たしてくれるし) 高菜漬け・・・・・・・・は、本当に九州では「ごはんのお供」として、ホカホカ炊きたて白米には最強&お手軽アイテムとして、「かならずある」ものです! (明太子、は、必ずはないの。高いから。もらったり、偶然あったり、の程度) でも、広島に住んでいる人に聞いてみると、「広島菜漬け」は、それほど「お供」ではないようですね。 贈答品? 福岡の母にこのことを告げたら、 「そんなら、広島の人は、なんでご飯を食べとるとね?」と聞き返されました。 よく、わかんなかったので 「ちりめん・・・・?」 と答えてしまいました。ちがうか? いつも、この母からの問いは繰り返されるので(もうじき、70歳だからねー、繰り返すの)、 「こんどこそは、明確な回答を用意しておくぞ!」 と思うんだけど、ついつい忘れてしまう。 あ、そうそう、さっきも書きましたが、 からし高菜欲しいと、思った方、お宅の「ごはんの友」と交換しませんか・・・? おもろそー。 (こどもに、「いろんな人の作ったもの」を食べさせたい、という、いまブーム中なのもあり★)
by maresara0310
| 2010-01-08 11:59
| ウチごはん
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40歳と少しの自称女子です。反抗期&思春期の子供育てをしつつ、行政書士と消費生活アドバイザー&主婦をしています。食いしん坊なので「食べ物」ネタがほとんどです(^v^) by maresara0310 カテゴリ
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