ママで、分担パーティー♪楽しかった♪
きのう、ご近所ママ&こども13人で、「忘年会&クリスマスパーティー」しました。
あー、写真がぶれてしまった。写真は「大人用」の食べ物たちです。 大人用は、わたしが、用意。 広島ブログつながりの「吉文」さんで、「その日のおまかせ鮮魚セット」などをお願いして、 「魚食系パーティー」にしました♪ メニュー ・スズキの塩釜焼き ・蛸のアンチョビトマトマリネ ・海の幸たっぷりのトムヤムクン ・スモークサーモンサラダ ・にんじんとツナのマスタード風サラダ ・バゲット ・牡蠣の中華風ソテー ・ホタテのカクテル ・牡蠣のバターソテー ・牡蠣の酒蒸し ・マッシュポテト ・タラモサラダ わーい。お魚だらけでしょう♪ 普段、わたし自身も、どーしても忙しさのなか、お肉をちゃっちゃと。。。というメニューになりがちなので、 みんなもそうだろう、と勝手に思って、魚系にしてみました♪ むっちゃ好評だった~。 一方、こどもらの料理・・・・・・わたし、そっち系を作るの飽きてて、大嫌い!!! だから、ほかのママにお任せしました♪ メニュー ・ハヤシライス ・鳥のから揚げ ・フレンチドッグ ・サラダ巻きすし ・ごぼうからあげ ・スパゲッティサラダ ・チーズケーキ ・洋風春巻き 美味しそうでしょー。こどもらも、大いによろこんでおりました。 わたしも、こどもメニュー、、、、、自分で作るのは嫌いだけど、ほかの人が作ったのは食べたい♪ けっこう、こっそりこどもメニュー食べたりして、美味しかった。 今回の、メイン★ スズキの塩釜焼き ・・・&蛸のマリネ 意外に簡単だったので、、、、塩釜焼きは、また別にアップします! 蛸のマリネは、、、、 ・みじん切りにんにくをオリーブオイルで熱し、アンチョビ2枚をみじん切りして加え、オリーブのちぎったやつ、4個分くらいと、プチトマト5個(四分の1に切る)とパセリを加え、最後に蛸を入れて、からめる。 アンチョビと、蛸の塩ゆで時の「塩気」があるので、お塩は入れなくてもいい感じ。 それを、レタスにがーーーーーっと乗っけて、 焼きたてバゲットなんかに乗っけて、 ぐわーっと食べると、 超!幸せ!!! です。 蛸って、アレンジしやすい素材。 残った蛸があるので、 今日は、ブロッコリーと 蛸、 にんにく、と鷹のつめで ぺペロンチーノ にしようかなー。 あと、 蛸で、ミートソース作ると美味しいんだって★ やってみようかなー。
by maresara0310
| 2009-12-13 10:04
| ウチごはん
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40歳と少しの自称女子です。反抗期&思春期の子供育てをしつつ、行政書士と消費生活アドバイザー&主婦をしています。食いしん坊なので「食べ物」ネタがほとんどです(^v^) by maresara0310 カテゴリ
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