死闘、その②!!「めぶと」33 匹83円!
みなさんに、聞いてみたいな~と思うことが。
「子どもに骨付きの魚、食べさせてますか?」 「地物の小魚料理は、どおですか?」 ※※※ きんじょの生協のお魚コーナーは「じもとの旬の魚」が豊富に並んでいます。 見たこともない魚がいっぱいで、それも安い!旬のものを集めて売ってある生協に、敬意♪ でも 「敬意」 はあるものの・・・・・・・・お店に行くのが、お仕事あがり後の5時半~6時・・・・・・・ 疲れ切っているワタシは「たらの西京漬け」とか「鮭のパン粉まぶし」とか、全く料理せんでいいじゃんか! 的なものばかり買ってしまう。 よくて「ブリの切り身」・・・・・・・あ、これも、切り身だね。 切り身ばかり食べさせてると、こどもが、「魚」ってどーゆーもんか知らずに食べて、そのまま大きくなりそう。 こわい~! でも、時間がないし、、、、疲れモードのアラフォーわたしは、「形」がわかる魚を料理せずに 半年?1年?・・・・・このまま大人まで育ててしまいそう! 日本では、網にかかった魚でも、「大きくて」「揃った」魚以外は、廃棄されているらしい、、、。 その量はすごくて、家畜の餌とかにもしにくくて、捨てるしかあまり方法はないらしい。 ↑こんなハナシをランチ時に同僚としてた、、、、、、 そんな「捨て」たら、もったいないじゃんかぁ~★ と こどもらの時代は絶対「食料難」時代になるから、魚回帰の時代になると見た~ とか、アタマではわかるんだけどね、、、、 と、思ってたら、その日の夕方、「ねぶと」ちゃんが見切りで165円の半額!83円か! 「夏の味覚」 とも書いてある・・・・・ 「うっ!ママ、がんばってみるわ!!!!」・・・・・恐る恐る、買い物かごへ・・・・・・・・・・ 「鯵の南蛮漬けと一緒でいいよねぇ♡」と、料理本のページをひらいて、やってみる。 ・・・・・鯵と違うじゃんかぁ!!!!!!!顔、デカ! いちいち、これ、「内臓とる」の?全部ぶっこみでから揚げにしちゃだめ? びびりながら、生協のお魚コーナーに電話をして、「ねぶと」の下ごしらえの方法を聞いてみた。 すると 「アタマを手で引きちぎっていただくと、内臓も一緒についてきますから!」 と親切なお答えが! んが、「アタマをちぎる・・・・?」・・・・恐い! 「ちぎらなきゃ、ダメですか・・・・」 「ちぎらないと、あとから、口から骨を出すようになると思いますよ。鯵よりアタマの骨が固いんです」 くぅ・・・・・「ねぶと」はやっぱりハードルが高すぎた!!!若イカにしときゃ~よかった!!! 流しで、「しご」「じご」・・・・広島弁での『魚のした処理』って、どっちを言ってたっけ? ああ、ひとつ、首を折った・・・・時点で、倒れそう。。。。 わたし、ホラー系が苦手というか、テレビとかで「痛そう」なシーンが出たら、ほんとに自分も痛い気がするくらい弱虫で、 「ねぶと」1匹、首を折るたんびに、、、、、「ぎゃ・・・・・・・ぁ」って恐怖感! 33匹目には、 ほんとーーーーーーーーーーーーに顔から血の気が引いているのがわかった! 思わず、洗面所に顔色見に行ったら、「蒼」かったもん。青いかおの自分、はじめてみた。 倒れそうにもなりながら、南蛮漬けを処理して、揚げ油に投入したところで ムスメの「トイレ汚しちゃった♡」発言を聞く・・・・・(ブログの2個前の記事・・・見てみてください。悲惨です) 魚で死にそうになっていたときに、さらに追い討ち! ママは、もう、死にそうです。 お魚の料理は、こんどは「見切り」は狙わずに、ゆとりのあるときに、「こいわし」(ねぶとに比べりゃ、格段に簡単そう!) にチャレンジしようかと。。。 翌日、職場に持っていってみた♡(こどもが案の定、喜ばなかったので!!) 職場女子には「美味しい♡」と言って貰えました♪ でも、みんな、働く女子・・・・この手の料理は・・・・・・やりたくても、やれん!と言ってました。 そーよねー、どーしたもんかいねぇー(広島弁) 小魚問題、よいレシピあるかた、教えてくださーい♡
by maresara0310
| 2009-07-16 16:41
| ウチごはん
|
40歳と少しの自称女子です。反抗期&思春期の子供育てをしつつ、行政書士と消費生活アドバイザー&主婦をしています。食いしん坊なので「食べ物」ネタがほとんどです(^v^) by maresara0310 カテゴリ
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