ときめかない買い物

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今日、全く「ときめかない」お買い物を一万円以上しました、、、@西村ジョイ

夏を乗り切るのは大変です。
臭くないように、
カビないように、
腐らないように、
痒くならないように、
シミにならないように、、

ポジティブになりにくい。

特に日焼け止め代!
何とか政府の補助とか、ありませんかね⁈⁈
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# by maresara0310 | 2014-06-28 23:33

パンナコッタ、広島レモンソースを作りました。

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冷蔵庫の大量の牛乳をどうにかしたくて、はじめてパンナコッタを作ってみました。
牛乳、、700cc、生クリーム200cc、グラニュー糖90g、バニラビーンズ一本、、を60度に温め、振り入れタイプのゼラチンを12gまぜまぜして冷蔵庫へ、、、おわり(^ν^)

レモンソースは、広島レモンの皮と身をみじん切りにし、レモン汁1個分とグラニュー糖大匙2を電子レンジで1分チンして出来上がり(^ν^)

レモンソース、、、すごい美味しい!

「わたし、栗原はるみ?」と、ジコマンでうっとりしました。。


、、、さ、大量の洗濯物、干します。
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# by maresara0310 | 2014-06-28 11:06

このわたを作りました。

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このわた大好き!

居酒屋で結構たのみます。

「いつか作ってみたいなー」と思ってましたが、新鮮なナマコの腑じゃないといけないようなので、なかなかチャンスが訪れず、、、


そして、今日(^ν^)

やっとその日が、、、←大げさ
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こーんな大きなナマコが、、200円代、、、1g1円!

しかも、ぷりっぷりです!
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ナマコには、口とお尻があり、口の方をやや思い切って切り落とし、中心を割いて、洗ってから細切りにしポン酢で、、、ナマコポン酢!

んで、内蔵は、黒くてジャリジャリしている部分は捨てて、オレンジの管だけを洗ってから、酒大匙1と、塩小匙2分の1に漬け込みました。

3日後くらいが食べごろらしい。

楽しみ!

ナマコは、広島に来てよく食べるようになったもののひとつです!

美味しいよね、、
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# by maresara0310 | 2014-02-24 11:50

葱だらけ

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葱が旬ですね(^ν^)

高い時は1本で198円だったりするのに、、、すんごい太くてツヤツヤなのが3本で120円!!

なんか、テンション高くなり、まとめ買いをしました!

9本(^ν^)


葱の青いとこも欲しかった。。
皆さん捨ててるのだろうか、、、


んで、冬ならではの
「合鴨鍋用」が980円の見切りで半額を見つけたら即買い冷凍ストックしてるので、、

今日は、ねぎだく鴨南蛮うどん!ひやアツ!
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ネギ美味しい、、、
熱々のつゆのなかの葱の芯から、さらに超熱々のつゆが出てきてビビるくらいが楽しいです!

9本はさすがに多かったので、白髪葱のストックも作り、

冷や冷や白髪葱うどん、にもしました。
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あー幸せ、、あと2回はネギ三昧しようっと。
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# by maresara0310 | 2014-02-01 18:58

朝日新聞記事「終の信託」の周防正行監督に、尊厳死についてインタビューした記事

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昨日、1月25日の朝日新聞に、私がエンディングノート作成講座をするときに、受講者様に「観てみてください」とオススメしている映画、「終の信託」の周防正行監督に、いま、法制化の方向にある尊厳死についてインタビューしています。

わたしは法制化された方が、人それぞれが自分の責任において自己決定しやすくなりいいのでは、、と単純に思っていましたが、この記事を読むと、「司法は医療に介入すべきではない」という意思の意見、、ほとんどは善意で行なわれる行為について、一般的な犯罪とひっくるめて考えるべきではないとの意見を読み、、

いつも、「法律ができれば物事は前進する」と単純に思ってはいけない分野だなーと思いました。

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また、最後に、自分の家族に置き換えたら、、意識がなくても1日でも長く生きてほしい、、、と。

難しいですね。

本人がしんどそうでなく、介護や治療を誰かの犠牲なんで必要なく、安心して受けられる状態だったら、みんなそう思うでしょうね。
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# by maresara0310 | 2014-01-26 11:14

エッグベネティク○的?満腹朝ごはん。

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遅ようございます。

正月明けのデブ状態をどうにかしたくて、ほぼ毎日、4〜5kmのジョギングを頑張っておりますが、、

お腹、背中周りのぶよぶよが固い筋肉になってきて、、体型の変化はちょびっとありますが、、、

体重は(^ν^)
ジョギングすると、無茶苦茶食欲が増すので、、、

成長期か?って思う位食べてしまい、
やーせーなーい。

今朝は、流行りの?エッグベネティクトを狙ってみました(^ν^)

たっぷりの水菜(ポン酢がけ)にトロトロ卵&厚焼きベーコンを乗っけて、黄身を絡めながら食べました。

ベーコン、、コストコの林檎ブロックベーコン!やっぱりベーコンは厚切りが大好き!
おととい200円引きで買いました!




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黄身トロトロ(^ν^)
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# by maresara0310 | 2014-01-26 09:50

「専門家と、その場で作るエンディングノート作成講座」をやっています。

ここ数カ月、いろんなところで「専門家と、その場で作るエンディングノート作成講座」をさせていただいております。


安芸高田氏 高宮人権会館で作っていただいた看板に感激・・・・
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広島市にいちおう事務所を構えているのですが、「お呼びいただいたら、どこまでも(日帰りできれば)伺います!」が信条なので、、、、

どうぞ、御用命を(^v^)

なんて、、、

いろんな自治体や団体、企業様からご依頼をいただき、資料はこちらで基を作り、その後の準備はその団体様まかせ、、、、という恵まれたやり方でさせていただいています。

だから、その団体ごとに、同じテーマでもイメージがすごく違ってできてきて、それはそれで
とても面白いことだと思います。


この写真は、呉市と広島県行政書士会呉支部の共催による無料市民講座のポスター、、、
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見本にといただいたのですが、あまりにもかわいらしいので、リビングの壁に思わず「飾って」しまいました。

この講座は、想定の倍以上のお申し込みがあり、
いつも私の講座は20人~40人くらいの「中規模」でやらせていただいているのですが、
当日は、100名以上の参加者となりました。


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また、数だけではなく、参加者の方がとても熱心に、自分のこととして、また家族のために、、、
「エンディングノートをぜひ作ろう!」という意欲に満ち満ちた方ばかりで、

本当に内容的にも濃いものになりました。


また、この講座には 、嬉しい オマケ?!が(^v^)
主催者のなかに、、、、、あの!!行政書士マンガ!「カバチタレ」の原作者の 田島隆先生が!!!
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マンガ持ってます!
むちゃくちゃ仕事の参考にしています!
モーニング(をマンガ図書館で借りるのですが)で毎回楽しみです!

などなど、、、 熱い気持ちをお伝えしたかったのですが、いや、ここはセミナーの講師なんで!ということで
抑え気味の(こわばり気味)の笑顔で写真をとっていただくことで、満足することに(^v^)

その後、仕事の話や、田島先生が脚本監修している「ダンダリン」の話など、無茶苦茶気軽にお話してくださいました。



と、、話はそれましたが、エンディングノート作成講座の話に戻り、、


そのほか、近くの公民館で「男性のためのエンディングノート作成講座」も先日させていただきました。

普段は、女性が主な受講者様なのですが、

常々、その女性がおっしゃること・・・・・・・・・・「ウチのダンナに書かせたい!!!」

そうですよね、男性は、
・「わしの葬儀なんぞいらん!」
・「遺骨は海にでも撒いてくれ!」
・「延命治療は一切断る!」
・「金の話はするな!」
など、壮大な、ロマン溢れるお話はお好きなのですが、、若干、、現実を見据えた具体的な行動というのは
どうも気が重いらしく、、、

「ふた」をされることが、、、多い、、ような、、、


で、男性って 「照れ屋さん」なので、女性と男性が混在する講座ではなかなか「発言」や「質問」も
しにくいようで、、、

そこで、公民館の主事さんと話し合って「男性オンリーの男性自身、そして家族のためのエンディングノート講座」を開催することにしました。

当日は、予想を上回る約20人の男性で、小さいな会議室だったので、熱気というか男気?が満々で、、、、

受講者様の年齢は私の父親とちょうど一緒くらいの70歳代前半の方が多かったので、
行政書士として、自分自身のことを書面化することの重要性、
(医療や介護、終の棲家、葬儀や墓のあり方が多様化する「いま」だからこそ!)

とくに
家族を持つ男性は、ご自身がエンディングノートや遺言書を残すことでどんなに家族が楽になるか、
(たとえば、「葬式なんて最小限でいいんじゃ!!」と口で仰っていても書面化していないと、それを実行した奥さんが旦那さんの御親類から「ケチな奥さんじゃね!」と言われかねないんですよ・・・等)

あと、娘世代からのお願いとして、
私たち中年の子供世代は、確かに自分の子育て等で精いっぱいで、親の老後や介護に積極的に関わろうとできていないかもしれないけれど、

親の希望がわかれば、絶対にそれをかなえてあげたいという気持ちはあるんです!
親の「こだわり」があれば、それを知りたいんです!

とお伝えし、、、

「さ!それでは 今から お配りしているお手元のエンディングノートを書いてみましょう!」

無理やり?!
その講座のなかで エンディングノートを書き上げるという、
「やや無茶なようで、先延ばしにしないためにはこれしかないやり方」
で 講座のなかでエンディングノートを書いていただきました。

(ほんとに その場で書いてもらわないと、皆さん「ええ話聞いたわぁ~」で、「ま、いつか書こう!」で
本棚にしまわれちゃうので)


この ライブ式? 参加式? エンディングノート講座は、ご依頼により 各地で開催しておりますので
ぜひご興味をお持ちいただいた方は、当事務所までご連絡くださいませ。
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# by maresara0310 | 2013-12-13 14:03 | おしごと

鍋いっぱいの、ポテマカ卵サラダ〜&サバの味噌煮

ありえないほどの!大量のポテトサラダを作りました(^v^)
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いや、正確には「ポテトマカロニ卵サラダ」なんですけど、、、

ふだんは、ポテトサラダは電子レンジでチンして作っているんですが、
すぐ!無くなる!

こどもが、大食い期だから!!!!!!!


&今回は、「今日明日明後日と夕食を作る時間がない」ので、 この3日を「乗り切ってもらう」
ために 大量に作らねばならなかったのです。

んで、そういう時はいつも「ながらゆで」にて、ジャガイモと卵とマカロニを一つの鍋で時間差で茹で、

(ジャガイモと卵は水から、、、んで、沸騰して6分くらいたったときに「茹で時間3分のマカロニ」を投入。
今回はそういえば、ウィンナーも入れました。ラスト1分で輪切りウィンナーを投入)

んで、茹であがったら一気にざるにあげ、、、卵を「あち!」と言いながら拾い上げ冷水に取り、殻をむき

きゅうりとハムと顆粒コンソメとマヨネーズと牛乳と黒コショウで まぜまぜしてできあがり!

 
で、ついでにもう1品で 「サバの味噌煮 厚揚げ添え」
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しめサバ用の新鮮なサバで作ったので、超美味しかった!(自画自賛)


ぽてサラは 大食い息子が一気に食べてしまわないように、小分けにしました。
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&右のものは、、、きゅうりを抜いて、チーズをかけてグラタン?もどきに変身させたもの。。。


んで 翌日は、鶏のから揚げ(コストコの胸肉が大量に在庫であったため)とポテサラを再度、、、、
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ポテサラ嫌いにならないように、、、、こんな乱暴なやり方は、、、「ときどき」にしておこうと思います。。。


では、仕事に行ってきます!
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# by maresara0310 | 2013-12-13 13:56 | ウチごはん

焼き芋を焼きながら炬燵で仕事をしました。

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# by maresara0310 | 2013-12-13 13:55

呉市で遊びました(^ν^)

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# by maresara0310 | 2013-12-13 13:54