ひさしぶりに、、、、トマトソースを作りました(^v^)
手間は 『どんだけ作っても』一緒なので、たくさん作って、ご近所ママにあげました。
「やまや」の78円カットトマトで作ると、 安いし早い!
(ホールトマトより、断然カットトマト!)
わたしの 適当レシピですが、
(トマト缶1缶分)
・にんにくひとかけ分をみじん切りにし
・鍋に冷たいオリーブオイルと↑を入れ、着火
・ニンニクがほんのり色づいたら トマト缶を投入
・コンソメ2分の1個 と塩小さじ2分の1くらいと、胡椒少々と バジルの粉末を小さじ1くらい
・めんつゆやケチャップを入れると、酸味が押さえられるよ(^v^)
・適当に煮込んで終わり
わたしは、クレイジーソルトを少し入れます。
簡単で、ピザはもちろん、チキンカツ(胸肉で安く作るやつ)に かけるのが大好き。
・・・・・・・・・・・・・・・おためしください(^v^)・・・・
あと、今日は 「台所に立つついで」に、玉ねぎドレッシングも作りました。
醤油と味噌を入れたやつ、、、、生姜焼きにむっちゃ合うので、
これもまた。。。。おためしくださいな~(^v^)