これでもか!!の大量野菜スープ♪
このごろ、こどもらが「野菜キライ~」とか言うようになったので、(この季節にワタシが好きな酢の物が特にきらいらしく、、、野菜ぎらいが増長・・・・?)
やっぱ、「野菜食え!」って方向にもっていきたいので、今日は、ワタシが折れて、 「子どもも好きそうな、野菜てんこもりスープ」を作りました。 キャベツ半玉・玉ねぎ1個・人参1本をトマト缶とコンソメとローリエとベーコンとオリーブオイルで煮込む♪ んで、仕上げに、「めんつゆ」を入れる~。 どーしてもトマト缶だけだと酸味が強いのと、やはり「日本人ソウル」が「醤油&だし」風味を求めるのか・・ トマト系の料理にはめんつゆをつかってしまいます。 でも、それで、結構ソフトな味になります。 あと、ケチャップを適当に投入。クレイジーソルトで味をととのえました。 こどもらは、「今日のは、美味しい~♡」だと。。。。 うれしい、ですが、例えば「ゴーヤチャンプル」とか「きゅうりの酢の物」とか「焼きナス」とか 大人の野菜料理も、食べてくれればいいんだけどな。。。。 妹とかは「これしか、食べるもんないよ!」といって、ゴーヤチャンプルのみを食卓にのせると、 それは、それなりに食べるようになるらしいです。。。 多分、ウチでそれやると、大ブーイング・・・・・面倒くさくて、ついつい甘やかし野菜メニューになるワタシ。。 ワタシ用に、おわんのなかで、ハバネロソースを投入。 ちょい激辛にして、ビールのあてにするのです★
by maresara0310
| 2009-07-22 08:23
| ウチごはん
|
40歳と少しの自称女子です。反抗期&思春期の子供育てをしつつ、行政書士と消費生活アドバイザー&主婦をしています。食いしん坊なので「食べ物」ネタがほとんどです(^v^) by maresara0310 カテゴリ
検索
以前の記事
2015年 02月
2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 最新のトラックバック
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||